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产品介绍
维生素C磷酸酯钠为维生素C衍生物，是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成，本品无论口服还是通过皮肤吸收进入人体后，均能通过磷酸酯酶迅速酶解游离出维生素C，发挥维生素C特有的生理生化功能。
维生素C磷酸酯钠既具有维生素C所有功效。又克服了维生素C怕光、热及金属离子等，易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品，营养保健品及饮料中。
维生素C磷酸酯钠性质稳定，具有优异的保质作用，可为各种罐装，袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。
产品名称:维生素C磷酸酯钠，L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐
别名:维生素C磷酸酯钠;SAP;L-抗坏血酸-2-磷酸酯钠盐
英文名称： Sodium L-ascorbyl-2-phosphate
英文别名： 2-Phospho-L-ascorbic acid trisodium salt; L-Ascorbic acid 2-phosphate trisodium salt; SAP; L-Ascorbic acid-2-phosphate sodium; trisodium phosphate - (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (1:1) (non-preferred name); Sodium Ascorbyl Phosphate
CAS号： 66170-10-3
分子式： C6H8Na3O10P
分子量： 340.0648
InChI： InChI
外观:为白色粉末
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